Sate Usus Telor Puyuh ala angkringan

Name: Sate Usus Telor Puyuh ala angkringan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ** Rebusan usus; 500 gr usus ayam; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; ** Bumbu halus dan tumis; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 1 cabe merah besar; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; 3 btr kemiri; Seruas jahe; Seruas kunyit; ** bumbu cemplung; 2 batang sereh geprek; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Seruas laos geprek; ** bahan tambahan; 200 ml air; 16 btr telur puyuh; 3 sdm kecap manis; 3 sdm gula merah iris; secukupnya Garam; 30 tusuk sate

yetty patna putri @yetty_patnaputri

Serang, Banten

Menu yg tidak bisa diandalkan jd lauk pauk, alias jadi cemilan xixiii
Sebelumnya saya sdh posting sate telur dg bumbu simple. Tapi resep ini khusus sate usus tp bs dipake sekalian klo ada bahan telur puyuh.
Semoga suka yaa...
Ini adopsi resep dr mba sekar ayu
Believe me, trust me, ini enakkk...
Dicoba yuukk

Lebih banyak

Sate Usus Telor Puyuh ala angkringan

yetty patna putri @yetty_patnaputri

Serang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

** Rebusan usus
500 grusus ayam
2 batangsereh
3 lembardaun salam
** Bumbu halus dan tumis
5bawang putih
7bawang merah
1cabe merah besar
1 sdtlada
1 sdtketumbar
3 btrkemiri
Seruasjahe
Seruaskunyit
** bumbu cemplung
2 batangsereh geprek
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Seruaslaos geprek
** bahan tambahan
200 mlair
16 btrtelur puyuh
3 sdmkecap manis
3 sdmgula merah iris
secukupnyaGaram
30 tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus dan rebus usus dengan sereh juga daun salam
2

Tumis bumbu halus
3

Tambahkan sereh, laos, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum
4

Tambahkan air, gula merah iris, garam. Rebus sampai bumbu meresap.
5

Tiriskan usus sampai hangat. Lanjutkan ditusuk seperti sate
6

Setelah usus ditiriskan, gantian telur puyuh dimasukkan dalam bumbu usus tadi. Tambahkan kecap sesuai selera agar warna telur agak coklat. Rebus hingga bumbu meresap dan warna telur sesuai keinginan. Angkat dan tiriskan. Tusuk seperti sate
7

Bakar, sy di grill. Tanpa dibakar sudah endesss. Tapi karna suami pengen ala angkringan jd dibakar
8

Sajikan dengan tatanan yg apik, agar keluarga bisa menikmati masakan rumahan
9
10

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yetty patna putri @yetty_patnaputri

pada 18 Agustus 2018 13.18

Serang, Banten

ig @yetty_patnaputriberbagi ilmu dan resep di dapur memasak untuk mencari pahala dan mencari kebahagiaan dunia akhirat.thanks for like, rebake and recook

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Telur Puyuh Usus Ayam Usus Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya