Suwir ikan tongkol menjadi kecil".

Iris bawang merah,bawang putih,cabe dan sereh.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan matang.

Masukkan suwiran tongkol,aduk rata.

Lalu tambahkan irisan cabai dan sereh. Aduk rata kembali.

Tambahkan kunyit bubuk lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Masukkan kemangi, aduk hingga air menyusut (kalau suka kering biarkan hingga mengering).

Tambah kan garam,merica dan penyedap jamur. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.