Balado udang jengkol

Name: Balado udang jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang ukuran besar, goreng; 250 gr jengkol yg sudah di rebus; 100 gr cabe merah kriting; 50 gr cabe rawit merah; 3 buah tomat; 1 siung bawang bombay, iris halus; secukupnya Gula garam; secukupnya Kaldu jamur

Mommy Riri @cook_7362519

petukangan selatan

Menu yg bisa menghabiskan nasi sebakul..

Lebih banyak

Balado udang jengkol

Mommy Riri @cook_7362519

petukangan selatan

Menu yg bisa menghabiskan nasi sebakul..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorudang ukuran besar, goreng
250 grjengkol yg sudah di rebus
100 grcabe merah kriting
50 grcabe rawit merah
3 buahtomat
1 siungbawang bombay, iris halus
secukupnyaGula garam
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Supaya jengkol tidak terlalu bau, rebus jengkol dengan daun jeruk purut yg agak banyak dan 2 bungkus teh tubruk sampai jengkol empuk
2

Haluskan cabe dan tomat, ulek kasar saja
3

Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan
4

Masukan jengkol dan udang lalu gula garam dan kaldu jamur
5

Tes rasa, angkat dan sajikan