Bola bola daging masak bumbu galantine
Requestan suami minta dibuatin ini nih.
Pas kebetulan bahan2 juga lengkap semua di kulkas. Tinggal dieksekusi aja deh
Sekalian buat makan si kecil jg.. untungnya doyan masakan mamanya (soalnya si kecil susah bgt makan)
Bola bola daging masak bumbu galantine
Requestan suami minta dibuatin ini nih.
Pas kebetulan bahan2 juga lengkap semua di kulkas. Tinggal dieksekusi aja deh
Sekalian buat makan si kecil jg.. untungnya doyan masakan mamanya (soalnya si kecil susah bgt makan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging sapi sambil masukkan bawang goreng. Blender hingga halus.
- 2
Sapi yg sdh diblender dipindahkan ke dlm mangkuk besar. Beri 2 btr telur. Aduk rata
- 3
Masukkan tepung roti, royco, sedikit bubuk pala, merica bubuk. Koreksi rasa.
- 4
Bulat2kan sapi menjadi bola2 (spy tangan tdk lengket bisa menggunakan minyak goreng di tangan terlebih dahulu)
- 5
Masukkan butter ke dlm teflon. Matangkan bola2 daging tsb. (Spy matang merata sebaiknya jgn dibolak2 terlalu sering dan tutup menggunakan tutup teflon atau panci. Agar matang hingga ke dlm)
- 6
Sisihkan telebih dahulu bola2 dgn yg sdh matang kecoklatan
- 7
Masukkan butter yg banyak ke dlm teflon lalu masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga layu dan kecoklatan
- 8
Masukkan air matang lalu baru masukkan bola2 daging dan masukkan tomat yg sdh dipotong kotak2 (buang biji tomat ya)
- 9
Masukkan saos tomat 2sdm, kecap manis secukupnya, garam, gula, merica, royco, bubuk pala. Koreksi rasa
- 10
Masak hingga bumbu mengental dgn sendirinya. Tetapi sesuai selera msg2 ya. Suka kental atau cair. Pengentalan tanpa bantuan maizena ya. Ini akan menggental dgn sendirinya menggunakan api kecil dan ditutup penutup wajan.
- 11
Optional: goreng kentang yg dr supermarket (praktis) tapi jika ingin pakai mashed potato bisa atau buat kentang goreng sendiri jg bisa ya..
- 12
Sajikan selagi hangat.. nyam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar