oseng kemiri di atas wajan tanpa minyak

Haluskan semua baham seperti bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, ketumbar, jahe, kencur, biji lada dan tambahkan sdikit garam

Potong-potng ayam dan bersihkan (bisa bagian dada atau lainnya tergntung selera)

Rebus ayam sampai empuk, saring air kaldu ayam (agar air kaldu tidak keruh)

panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis baham yang dihaluskan, tambahkan batang serai yang sudah dimemarkan dan daun salam. Tumis sampai harum

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam (kaldu) panaskan dalam api sedang

masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan

Beri sedikit garam dan penyedap rasa.

Tunggu sampai harum, dan sajikan.
taburi bawang goreng atau bawang daun (sesuai selera) selamat menikmati dan semoga suka 😁