#masakankos #iduladha Tongseng Kambing PPR
Si mba kosan kebagian daging qurban, terus ada yg lagi pen bgt makan tongseng.. Jadi deh si mba bikinin...
#masakankos #iduladha Tongseng Kambing PPR
Si mba kosan kebagian daging qurban, terus ada yg lagi pen bgt makan tongseng.. Jadi deh si mba bikinin...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan kurleb 2 jam (makin lama lebih bagus). Kemudian buang daun pepaya, potong daging menjadi kecil, cuci sampai bersih, beri perasan jeruk lemon agar tidak amis.
- 2
Iris bawang bombay, kol, tomat, daun bawang, cabe rawit.
- 3
Ulek ketumbar sangrai, bawang merah, bawang putih, kemiri kunyit, jahe, gula merah sampai halus.
- 4
Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, aduk sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, masukkan air. Aduk.
- 5
Masukkan kecap, garam, royco, pala bubuk, lada bubuk, kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera (kalo mau lebih manis bisa tambah kecap/gula merah).
- 6
Tutup wajan dengan tutup panci, biarkan hingga daging empuk.
- 7
Setelah daging empuk, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar aja. Matikan api.
- 8
Siap disajikan... ❤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sari Rasa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar