Dendeng Balado #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
**OHYA!!***
Untuk TOMAT nya, aslinya tu 2 buah. Tapi saya pakai 3 buah ya. Karna cabe yg saya beli lagi pedes bgt. Pas dikasi 2 buah tok kok pueedes banget. Aku tambahin tomat 1 lagi sama gula dikit. Better dikit sih tp pas makan tuh tetep pedesss.
Sekali lagi, fotonya pas malem jadi lightning nya kurang bagus ditambah kualitas kamera handphone yang seadanya yaaa hampura yah bun..
Dan iseng ikut #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi. Padahal mah platingnya ini biasa banget ya wkwkk au ah yang penting seneng bisa sharing resep.
Ceritanya...
Seminggu yg lalu main kerumah tante, dimasakin dendeng balado yang ueeenak banget. Kebetulan papa saya juga suka, suka nambah terus, jadi keinget wkwk. Dan ternyata caranya kek gini. Emang beda2 sih cara bikin dendeng balado, tapi ini menurutku enak bgt, entah karna pakai daun jeruk, kaldu sapi sama pete jadi mereka yg bikin rasanya makin mantep (wlpun bikinan mama saya juga lebih enak :*).
Aslinya pakai pete, tapi saya ga dapet pete disini jadi seadanya.
Kunci nya biar enak itu memang pakai daun jeruk, pete sama kuah kaldu nya.
Seeeelamat mencoba buibuuu!
Dendeng Balado #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
**OHYA!!***
Untuk TOMAT nya, aslinya tu 2 buah. Tapi saya pakai 3 buah ya. Karna cabe yg saya beli lagi pedes bgt. Pas dikasi 2 buah tok kok pueedes banget. Aku tambahin tomat 1 lagi sama gula dikit. Better dikit sih tp pas makan tuh tetep pedesss.
Sekali lagi, fotonya pas malem jadi lightning nya kurang bagus ditambah kualitas kamera handphone yang seadanya yaaa hampura yah bun..
Dan iseng ikut #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi. Padahal mah platingnya ini biasa banget ya wkwkk au ah yang penting seneng bisa sharing resep.
Ceritanya...
Seminggu yg lalu main kerumah tante, dimasakin dendeng balado yang ueeenak banget. Kebetulan papa saya juga suka, suka nambah terus, jadi keinget wkwk. Dan ternyata caranya kek gini. Emang beda2 sih cara bikin dendeng balado, tapi ini menurutku enak bgt, entah karna pakai daun jeruk, kaldu sapi sama pete jadi mereka yg bikin rasanya makin mantep (wlpun bikinan mama saya juga lebih enak :*).
Aslinya pakai pete, tapi saya ga dapet pete disini jadi seadanya.
Kunci nya biar enak itu memang pakai daun jeruk, pete sama kuah kaldu nya.
Seeeelamat mencoba buibuuu!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong iris2 daging sapi, kira2 setebal 1 cm. Lalu rebus dengan air dan 1 sdt garam. Rebus hingga matang dan ambil sisa kaldunya
- 2
Kalau sudah matang geprek dagingnya sampai agak tipis. Goreng daging hingga berwarna coklat. Angkat, sisihkan
- 3
Giling cabai merah menjadi dua tekstur. Ada yang kasar dan yang halus. Sisihkan
- 4
Tumis bawang merah sampai setengah matang, lalu masukkan bawang putih, daun jeruk dan irisan tomat. Aduk hingga matang
- 5
Masukkan cabai giling kasar dan halus. Aduk sampai bau cabai mentah nya hilang. Baru masukkan kuah kaldu, garam dan gula. Aduk hingga matang dan kaldu meresap. Tes rasa. Matikan api
- 6
Siapkan daging goreng diwadah, siram baladonya keatas daging.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar