Sate kambing bumka (bumbu kacang) #FestivalResepAsia#Indonesia

Name: Sate kambing bumka (bumbu kacang) #FestivalResepAsia#Indonesia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200-300 gr daging kambing; 2 lbr daun pepaya; Bumbu rendaman :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; kecap; Bumbu kacang :; 1 genggam kacang; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 2 cabe kriting; secukupnya kecap; secukupnya gula merah

Bunda Hadni @Dapur_D3k

Bekasi

Sate kambing bumka (bumbu kacang) #FestivalResepAsia#Indonesia

Bunda Hadni @Dapur_D3k

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200-300 grdaging kambing
2 lbrdaun pepaya
Bumbu rendaman :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
kecap
Bumbu kacang :
1 genggamkacang
3bawang merah
2bawang putih
2cabe kriting
secukupnyakecap
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging kambing dg air kran mengalir kemudian rendam dengan daun pepaya yg sudah di remas2 diamkan -/+ 1 jam
2

Bersihkan daging dari daun pepaya kemudian rendam dgn bawang merah bawang putih dn ketumbar yg sdh di haluskan+kecap, diamkan sktr 30 mnt
3

Tusuk daging kemudian bakar, sementara goreng kacang dan bumbunya lalu haluskan tambahkan garam kecap dan gula merah
4

Sambil di bakar olesi dgn sedikit bumbu kacang, bakar hingga matang
5

Sate siap di santap dgn bumbu kacang