Beef teriyaki

Name: Beef teriyaki
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (bisa ganti ayam); secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 2 sdm larutann tepung maizena; 2 siung bawah putih cincang; Bumbu marinasi; 3 siung bawang putih cincang; 2 ruas jahe cincang; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus teriyaki (kalau ga ada bisa search resep homemadenya); 2 sdm kecap manis; 2 sdm madu; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt kaldu sapi; 1 sdm lada bubuk (kalau lada hitam cukup 1sdt); 1 sdt minyak wijen (skip soalnya abis)

Ririsooi @Ririsooi

Jakarta - Kalimantan - Sulawesi

Tau tau kebayang menu di HokBen, mau pesen sayang tanggal cekak lagian jauh restonya dari tempat tinggal sekarang.
Jadi bikin sendiri aja kebetulan ada sisa daging sedikit di kulkas, sekalian buat bekal yang tersayang.
Kali ini fotonya kurang bagus karena ngambilnya subuh subuh kurang cahaya dan pake yg hp tapi Alhamdulillah rasanya enak banget...

Lebih banyak

Beef teriyaki

Ririsooi @Ririsooi

Jakarta - Kalimantan - Sulawesi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

500 grdaging sapi (bisa ganti ayam)
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
2 sdmlarutann tepung maizena
2 siungbawah putih cincang
Bumbu marinasi
3 siungbawang putih cincang
2 ruasjahe cincang
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus teriyaki (kalau ga ada bisa search resep homemadenya)
2 sdmkecap manis
2 sdmmadu
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1 sdtkaldu sapi
1 sdmlada bubuk (kalau lada hitam cukup 1sdt)
1 sdtminyak wijen (skip soalnya abis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih danging, iris tipis dan memanjang kemudian campurkan dengan bumbu marinasi aduk rata. Sisihkan selama min 1jam dikulkas agar bumbu meresap, semakin lama semakin baik meresap kedaging, jadi saya diamkan semalaman.
2

Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga wangi lalu masukkan danging beserta sisa bumbu marinasinya, masak sampai berubah warna. Wangiiiiii sekali
3

Tambahkan air secukupnyanya, setelah air sedikit menyusut masukkan potongan bawang bombai sampai bawang mulai terlihat transparan masukkan larutan tepung maizena aduk rata dan cek rasa, masak hingga daging empuk.