Tumis Pare

Name: Tumis Pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Pare, ukuran besar; 1 papan Pete, belah dua potong tipis; Segenggam Teri/Udang Rebon, dicuci lalu digoreng; 6 siung Bawang Merah, iris tipis; 3 siung Bawang Putih, iris tipis; 3 buah Cabe Rawit, iris tipis; 6 buah Cabe Merah, iris serong; Garam halus; Minyak untuk menumis

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Tumis pare salah 1 menu favorit saya, Asal dimasak benar InsyaAlloh nggak pahit lagi.. selamat mencoba ☺️

Lebih banyak

Tumis Pare

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Tumis pare salah 1 menu favorit saya, Asal dimasak benar InsyaAlloh nggak pahit lagi.. selamat mencoba ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahPare, ukuran besar
1 papanPete, belah dua potong tipis
SegenggamTeri/Udang Rebon, dicuci lalu digoreng
6 siungBawang Merah, iris tipis
3 siungBawang Putih, iris tipis
3 buahCabe Rawit, iris tipis
6 buahCabe Merah, iris serong
Garam halus
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis pare
2

Tambahkan garam halus
3

Remas-remas sampai agak layu, diamkan 5-10 menit
4

Cuci bersih Pare, sisihkan
5

Iris tipis Bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah
6

Panaskan minyak, masukkan bawang merah sampai harum lalu masukkan bawang putih, aduk aduk masukkan cabe merah dan Pete bertahap sambil diaduk, masukkan pare tambahkan garam, gula pasir dan penyedap (bila suka) sesekali diaduk hingga pare matang, terakhir masukkan teri/udang rebon aduk sebentar supaya tercampur merata.
7

Angkat dan sajikan