Ifu Mie Goreng
Biasanya buat ifu mie pakai kuah, tapi kali ini pengen yang digoreng. Bahan disesuaikan dengan yang ada dirumah. Rasanya pedes2 enak, apalagi dimakan panas2. Sedaap!
Ifu Mie Goreng
Biasanya buat ifu mie pakai kuah, tapi kali ini pengen yang digoreng. Bahan disesuaikan dengan yang ada dirumah. Rasanya pedes2 enak, apalagi dimakan panas2. Sedaap!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci, kemudian rebus ifu mie. Setelah sudah agak lembek, angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ebi, cabai merah, cabai rawit dan ketumbar dengan diblender atau diulek.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bila sudah harum sisihkan ke pinggir kuali, kemudian ceplok telur dan orak arik hingga setengah matang.
- 4
Masukkan ifu mie yang sudah direbus tadi. Aduk2 hingga tercampur rata. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, lada bubuk putih & hitam, aduk rata. Tes rasa.
- 5
Setelah sudah pas rasanya, masukkan kol, tomat dan daun bawang, aduk2 sebentar.
- 6
Matikan api dan pindahkan ifu mie ke piring. Ifu mie siap untuk disajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng, daun seledri dan kerupuk sebagai pelengkap.
- 7
Tips : jika tidak ingin terlalu pedas, cabai rawit tidak usah diblender, tapi dimasukkan saja bersama tomat, kol dan daun bawang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar