Resep Cara Membuat Roti Boy Empuk & Crunchy
Siapa sih yang tidak tahu jajanan favorit satu ini ya Roti boy atau biasa juga dikenal dengan nama mexican buns. Roti ini pada dasarnya adalah roti manis yang diberi toping beraromi kopi. Isiannya pun biasanya melted butter ataupun bisa disesuaikan dengan selera bisa cokelat, keju, selai srikaya ataupun yang lainnya.
Roti boy dengan krim kopi sederhana (coffee cream) yang beraroma kopi sangat cocok dimakan dalam keadaan panas bersama kopi atau teh, baik untuk untuk sarapan pagi praktis maupun dimakan sehari-hari. Penasaran ingin segera membuatnya dengan mudah? Yuk simak Resep Cara Membuat Roti Boy Empuk & Crunchy
Resep Cara Membuat Roti Boy Empuk & Crunchy
Siapa sih yang tidak tahu jajanan favorit satu ini ya Roti boy atau biasa juga dikenal dengan nama mexican buns. Roti ini pada dasarnya adalah roti manis yang diberi toping beraromi kopi. Isiannya pun biasanya melted butter ataupun bisa disesuaikan dengan selera bisa cokelat, keju, selai srikaya ataupun yang lainnya.
Roti boy dengan krim kopi sederhana (coffee cream) yang beraroma kopi sangat cocok dimakan dalam keadaan panas bersama kopi atau teh, baik untuk untuk sarapan pagi praktis maupun dimakan sehari-hari. Penasaran ingin segera membuatnya dengan mudah? Yuk simak Resep Cara Membuat Roti Boy Empuk & Crunchy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara pembuatan :
- Aktifkan ragi instant dengan cara dicampur air hangat yang diambil dari 220 ml aduk dan diamkan hingga berbusa- Campurkan terigu, gula pasir dan susu bubuk dalam 1 wadah aduk rata
- Campurkan ragi yang sudah mengembang dan berbusa kedalam adonan tepung tambahkan juga 2 telur lalu uleni hingga kalis
- 2
Masukkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Setelah adonan tidak lengket ditangan atau kalis tambahkan garam dan butter uleni kembali hingga bercampur rata dan kalis
- Bulatkan adonan lalu tutup adonan dengan plastik warp atau kain lembab diamkan selama kurang lebih 40 menitan
- 3
Setelah adonan mengembang pipihkan kembali dan bagi adonan menjadi 16 bagian
- Isi adonan dengan butter dan keju lalu bulatkan ulangi terus hingga adonan habis
- Tutup adonan kembali dengan kain lembab selama 40 menit hingga mengembang
- 4
Sambil menunggu proses adonan mengembang kita bisa membuat topingnya, masukkan unsalted butter, icing sugar dan juga kopi instant kocok hingga rata
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok
- Tambahkan telur kocok terus adonan hingga merata dan lembut
- Terakhir masukkan essence coffenoir aduk rata kembali
- 5
Setelah lembut masukkan toping kedalam plastik segitiga lalu spluit melingkar seperti obat nyamuk diatas adonan rotinya
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 180C menggunakan api atas dan bawah
- Setelah matang angkat dan sajikan
- 6
Nb :
1. Untuk gula pasir dalam adonan 1 bisa dicampur/dicairkan dengan ragi instannya atau bisa juga dalam video diatas yakni langsung dicampur ke dalam terigunya
2. Hasil jadi dari resep ini adalah 16 potong roti
3. Isian bisa diganti sesuai selera bisa dengan selai cokelat, strawberry ataupun yang lainnya
4. Panggang dalam oven dengan api atas & bawah dengan suhu 160-180 C
- 7
5. Isian butter harus dibekukan terlebih dahulu agar lebih mudah membulatkan adonannya
Jangan lupa dicoba ya, step by stepnya sudah jelas kan? jika ada yang tidak jelas silahkan ditanyakan. Baca juga
Happy Cooking moms ^_^
Jika kurang jelas moms bisa langsung melihat video cara pembuatan Roti Boy Empuk & Crunchy di channel youtube "ramaditia17". Thankyou.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar