Tongseng sapi sederhana

Name: Tongseng sapi sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; Secukupnya garam, lada, royco sapi; Tomat hijau; Daun bawang; 1 bungkus kara (65gr); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya ketumbar; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; Pelengkap tumisan :; Daun jeruk; Daun salam; Sereh (digeprek)

Heni Astarini @heniastarini

masih punya daging sapi sisa lebaran idul adha kemarin, tiba tiba paksu request masak tongseng... jadilah tongseng sederhana ini ♥

Lebih banyak

Tongseng sapi sederhana

Heni Astarini @heniastarini

masih punya daging sapi sisa lebaran idul adha kemarin, tiba tiba paksu request masak tongseng... jadilah tongseng sederhana ini ♥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
Secukupnyagaram, lada, royco sapi
Tomat hijau
Daun bawang
1 bungkuskara (65gr)
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyaketumbar
2 cmKunyit
2 cmJahe
3 cmLengkuas
Pelengkap tumisan :
Daun jeruk
Daun salam
Sereh (digeprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi. Kalau cara saya masukkan daging sapi ke air mendidih, lalu kecilkan api. Diamkan 30menit - 1jam
2

Tumis bumbu halus dicampur daun jeruk,salam,sereh dengan minyak sedikit
3

Setelah harum, masukan air kaldu sapi (tanpa daging) tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa
4

Jika sudah mendapatkan rasa yg di inginkan masukkan daging, dilanjutkan dengan memasukkan kol dan tomat
5

Kalau menginginkan kuah sedikit manis bisa ditambah kecap. Bisa juga ditambah dengan cabe rawit kalau ingin sensasi pedas.
6

Done!