Telur Tahu Bumbu Bali

Name: Telur Tahu Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah telur rebus; 10 buah tahu, potong diagonal dan goreng hingga berkulit; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 sdm kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; haluskan :; (dengan blender); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 8 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit (optional, biar pedas); 2 buah tomat ukuran sedang; 5 sdm minyak goreng

n.ayu.u @nayuu

Majene, Sulawesi Barat

Habis pulang kerja, nanya ke Suami, "Sayang, telur mau dimasak apa?". PD nanya karena biasanya Suami cuma minta telur dadar atau telur ceplok. Jadi pas dijawab, "Telur Bumbu Bali", jadi shok seketika. Hahaha, belum pernah masak itu sebelumnya.

Nyontek resepnya Mb' Indry, tp dengan modifikasi

Lebih banyak

Telur Tahu Bumbu Bali

n.ayu.u @nayuu

Majene, Sulawesi Barat

Nyontek resepnya Mb' Indry, tp dengan modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahtelur rebus
10 buahtahu, potong diagonal dan goreng hingga berkulit
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 sdmkecap manis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
haluskan :
(dengan blender)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
8 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit (optional, biar pedas)
2 buahtomat ukuran sedang
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan, beri sereh dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu harum
2

Tambahkan air, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Masukkan tahu dan telur. Aduk rata
3

Biarkan hingga air surut. Icip rasa
4

Sajikan dengan kehangatan cinta 😘😘😘