Balado udang kentang petai

Name: Balado udang kentang petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang kupas dan goreng setengah matang; 2 buah kentang potong dadu goreng matang; 10 bji petai; Bumbu balus; 4 bawang merah; 1 bawang putih; 4 biji kemiri; 5 biji cabe merah rebus sebentar; secukupnya Garam dan gula pasir; Rempah daun :; 1 biji sere memarkan dan 3 daun jeruk; 2 sm santan kental instan

Dapurcantik Lovelychef @cook_13643822

Kudus Jawa Tengah

Musim petai tiba. Ini menu yang sangat praktis, cepat membuatnya dan rasanya sangat lezat. Kunci utamanya adalah udang yg masih segar. Baunya sudah harum menyebar ketika udang digoreng setengah matang. Dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk sudah sangat nikmat.
Selamat mencoba..

Lebih banyak

Balado udang kentang petai

Dapurcantik Lovelychef @cook_13643822

Kudus Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnit

1/4 kgudang kupas dan goreng setengah matang
2 buahkentang potong dadu goreng matang
10 bjipetai
Bumbu balus
4bawang merah
1bawang putih
4 bijikemiri
5 bijicabe merah rebus sebentar
secukupnyaGaram dan gula pasir
Rempah daun :
1 bijisere memarkan dan 3 daun jeruk
2 smsantan kental instan

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnit

1

Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan rempah daun.
2

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan petai masak sampai petai agak matang.
3

Masukkan kentang goreng dan udang goreng. Bumbui garam dan sedikit gula. Masukkan santan instan masak dengan api kecil sampai semua bahan berbalut bumbu dan meresap.
4

Tes rasa sajikan