Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas geprek; 1 tomat merah; 5 lembar daun kol; 1 batang daun bawang; 10 buah cabe rawit iris; Kecap manis; Gula dan garam; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Zulaika Daningtyas @cook_4573357

Jambi

Tongseng Ayam

Zulaika Daningtyas @cook_4573357

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 ruaslengkuas geprek
1tomat merah
5 lembardaun kol
1 batangdaun bawang
10 buahcabe rawit iris
Kecap manis
Gula dan garam
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
2

Masukan ayam yang telah dipotong kecil kecil
3

Beri air, garam, gula, kecap. Tunggu hingga ayam matang
4

Masukan kol dan cabe rawit
5

Setelah kol setengah layu matikan api dan masukan potongan tomat dan daun bawang
6

Kemudian sajikan 😀