Besengek Tempe [Masakan Jawa Tengah]

Name: Besengek Tempe [Masakan Jawa Tengah]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong tempe; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Garam; Gula; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Jahe bubuk; 1 sdt Kunyit bubuk; 500 ml Air; 20 ml Santan cair; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah besar; 4 butir kemiri

Dina Laurensia @dinalau

Malang - 65153

Biasanya di rumah request masakin ini ke mama. Sekarang masak sendiri deh huehehe.

Lebih banyak

Besengek Tempe [Masakan Jawa Tengah]

Dina Laurensia @dinalau

Malang - 65153

Biasanya di rumah request masakin ini ke mama. Sekarang masak sendiri deh huehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potongtempe
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Garam
Gula
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtJahe bubuk
1 sdtKunyit bubuk
500 mlAir
20 mlSantan cair
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahcabe rawit merah
2 buahcabe merah besar
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alat dan bahan
2

Potong-potong tempe, kemudian dibakar atau panggang. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan daun salam dan daun jeruk, air dan santan. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar, dan jahe bubuk
5

Masukkan tempe bakar
6

Beri garam dan gula sesuai selera, aduk rata. Cicipi rasanya
7

Masak sampai agak mengental kuahnya
8

Sajikan