Teri balado

Name: Teri balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons teri, selera masing2; 3 lbr daun jeruk; 1/4 siung bawang bombay, iris kasar; Bumbu ulek :; 20 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah; 1 siung bawang merah uk besar; 2 siung bawang putih uk kecil; secukupnya Garam; secukupnya gula pasi; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya Minyak

Leany Kitchen @cook_12478522

Jakarta

Sebenarnya nih masakan biasa ya tp berhubung da acara jd deh d posting hehehe... #diulekasyik #PekanInspirasi #cookpadcommunity

Lebih banyak

Teri balado

Leany Kitchen @cook_12478522

Jakarta

Sebenarnya nih masakan biasa ya tp berhubung da acara jd deh d posting hehehe... #diulekasyik #PekanInspirasi #cookpadcommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1/2 onsteri, selera masing2
3 lbrdaun jeruk
1/4 siungbawang bombay, iris kasar
Bumbu ulek :
20 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit merah
1 siungbawang merah uk besar
2 siungbawang putih uk kecil
secukupnyaGaram
secukupnyagula pasi
secukupnya kaldu bubuk
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam teri lalu cuci bersih
2

Ulek bumbu sampai halus
3

Goreng teri dgn api kecil, biar minyak ga nyiprat dan biar matangnya rata aduk sesekali
4

Setelah matang angkat
5

Tumis bumbu yg udh halus sampai harum kemudian tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun jeruk, teri. Aduk sampai rata. Koreksi rasa
6

Ini teri yg udah matang ya
7

Tips ; saat bumbu udah dibumbui dan dikoreksi rasa lgs matikan api, setelah itu masukkan teri nya lalu aduk rata,teri jadi lebih garing rasa nya