Ayam Kuah Kunyit Asam Pedas

Name: Ayam Kuah Kunyit Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 cabe merah keriting; 2 cm jahe; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secujupnya garam; 1/2 sdt lada; 2 sdt gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 1 jeruk nipis

Riezma @BundaRiezma15

Bekasi

Ayam Kuah Kunyit Asam Pedas

Riezma @BundaRiezma15

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6cabe merah keriting
2 cmjahe
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Secujupnya garam
1/2 sdtlada
2 sdtgula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
1jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe.
2

Iris jahe, iris kunyit.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, kunyit hingga harum.
4

Masukkan ayam tumis hingga bumbu merata.
5

Lalu tambahkan air, setelah air mendidih tambahkan garam, gula, lada halus.
6

Masak hingga ayam empuk dan matang.
7

Setelah ayam matang, masukkan perasan air jeruk nipis.
8

Angkat lalu siap di santap dengan nasi hangat..
9

Bisa juga ditambahkan kencur dan daun bawang.