Tongseng ayam pedas manis

Name: Tongseng ayam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bagian utuh dada ayam; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 20 buah cabai rawit (disesuaikan dg selera); 1 ruas Kunyit; Ketumbar bubuk; 2 buah kemiri; Daun salam; Serai; 2 sdm kecap manis; Garam, gula & penyedap rasa ayam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; Bahan pelengkap :; Kol dipotong-potong dadu; 2 buah tomat

wiji kustanti mariana @mom_alisarah

Ceritanya pengin tongseng, tp baru ada nanti malem& itupun rasanya belum cocok sama lidah jawa saya yg suka pedes manis. Alhasil bikin sendiri pakai bahan2 yg masi ada dikulkas. Taraaaaa jadilah tongseng ayam pedes manis

Lebih banyak

Tongseng ayam pedas manis

wiji kustanti mariana @mom_alisarah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 bagianutuh dada ayam
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
20 buahcabai rawit (disesuaikan dg selera)
1 ruasKunyit
Ketumbar bubuk
2 buahkemiri
Daun salam
Serai
2 sdmkecap manis
Garam, gula & penyedap rasa ayam
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bahan pelengkap :
Kol dipotong-potong dadu
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih & potong- potong kecil. Siapkan semua bumbu & bahan
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum, masukkan serai & daun salam
3

Pastikan bumbu ditumis sampai matang, lalu masukkan ayam & beri air
4

Aduk secara berkala & biarkan ayam sampai matang
5

Jika ayam sudah matang masukkan kecap, gula,garam & penyedap rasa. Tes rasa, jika sudah pas masukkan kol & tomat, aduk sebentar sampai layu & tongseng siap dihidangkan