Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani)

Name: Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, cuci bersih & potong²; 5 bh tahu kuning, potong diagonal, goreng ½ matang; 1 batang serai, geprek; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya garam&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka); secukupnya air (sy 800 ml); 1 bks Sasa Santan Cair 65 ml; secukupnya bawang merah goreng utk taburan; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri, sangrai; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 1/2 sdt merica

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Biasanya kalo sy bikin opor pake bumbu putih aja yg resep dari mertua😊, kali ini nyoba dehh resepnya teh Cony yg pake bumbu kuning, sama² enaak...😋. Ini sy cuma bikin setengah resep aja & ditambahin tahu.
Utk santannya, pake Sasa Santan Cair, praktis dan dijamin sedap!

Yuk bikin...ngopor ngak usah nunggu lebaran kan yaa😅.

#bandung_recookConySeptiani #pawon_nia #olahanayam #olahantahu #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders #cookpad_cpmotobareng

Yuk bikin...ngopor ngak usah nunggu lebaran kan yaa😅.

#bandung_recookConySeptiani #pawon_nia #olahanayam #olahantahu #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders #cookpad_cpmotobareng

Lebih banyak

Opor ayam & tahu bumbu kuning (#Bandung_recookConySeptiani)

dapurtehnia @dapurtehnia

Bandung Barat

Yuk bikin...ngopor ngak usah nunggu lebaran kan yaa😅.

#bandung_recookConySeptiani #pawon_nia #olahanayam #olahantahu #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders #cookpad_cpmotobareng

Yuk bikin...ngopor ngak usah nunggu lebaran kan yaa😅.

#bandung_recookConySeptiani #pawon_nia #olahanayam #olahantahu #cookpadcommunity_bandung #cookpad_paders #cookpad_cpmotobareng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, cuci bersih & potong²
5 bhtahu kuning, potong diagonal, goreng ½ matang
1 batangserai, geprek
2 ruas jarilengkuas, geprek
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyagaram&gula (boleh tambah kaldu ayam bubuk bila suka)
secukupnyaair (sy 800 ml)
1 bksSasa Santan Cair 65 ml
secukupnyabawang merah goreng utk taburan
🍅 haluskan 🍅
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 btrkemiri, sangrai
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1/2 sdtketumbar, sangrai
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja), angkat & tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang & harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.
3

Masukkan ayam, aduk². Beri air, bumbui garam & gula, masak sampai mendidih & ayam empuk.
4

Lalu masukkan tahu & Sasa Santan Cair, aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa.
5

Jika sudah pas semua, angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng👌.