Nasi liwet sunda magic come (by me)

Name: Nasi liwet sunda magic come (by me)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras (2 gelas); Ikan Teri (saya beli 5ribu); 2 rajang pete (kupas bersihkan); 65 ml santan instant(me kara kecil); 1 daun sereh (geprek); 3 daun salam (sobek2); 2 daun jeruk (sobek2); 2 daun pandan (simpul); Lengkuas (geprek); Jahe (geprek); 5 cabe rawit (utuh); 4 cabe merah kriting (potong serong); 5 siung bawang merah (potong2); 3 siung bawang putih (potong2); Garam, penyedap; Minyak goreng; 1-1/2 gelas air putih (sesuaikan saja)

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Nasi liwet sunda magic come (by me)

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cupberas (2 gelas)
Ikan Teri (saya beli 5ribu)
2rajang pete (kupas bersihkan)
65 mlsantan instant(me kara kecil)
1daun sereh (geprek)
3daun salam (sobek2)
2daun jeruk (sobek2)
2daun pandan (simpul)
Lengkuas (geprek)
Jahe (geprek)
5cabe rawit (utuh)
4cabe merah kriting (potong serong)
5 siungbawang merah (potong2)
3 siungbawang putih (potong2)
Garam, penyedap
Minyak goreng
1-1/2 gelasair putih (sesuaikan saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan..Rendam ikan teri dengan air panas selama minimal 15 menit.Siisihkan..
2

Kupas dan Cuci pete..sisihkan.. potong2 bawang merah dan bawang putih. Lalu Potong serong cabe merah. Cabe rawit biarkan utuh. Geprek sereh,jahe,lengkuas, dan sobek2 daun salam dan daun jeruk.lalu simpulkan daun pandan. Semua sisihkan..
3

Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis,” bawang merah putih,jahe,lengkuas,daun sereh,daun salam,daun jeruk dan cabe merah dan cabe rawit utuh. aduk2.. lalu masukan ikan teri yg sdh di rendam td. Aduk sampe merata. Tambhkan sedikit garam dan penyedap.. aduk2 lagi sampee agak matang. Lalu angkat dan sisihkan
4

Cuci beras hingga bersih. 3xcuci. Tamhbkn 1 1/2 gelas air putih. Tmbhkn 65 ml santan instant(me kara). (Oya air untuk memasak nasinya ukuranya di sesuaikan saja ya. 😁Sperti masak nasi biasa.klo saya 1-1/2 gelas air).Lalu Aduk2 beras sampee santan dan air trcampur merata.
5

Dan tambhkan semua tumisan ikan teri td... aduk2. Terakhir tambhkan daun pandan yg sdh di simpul td. Masakk pke magic come. (Cooking)Biarkan sampai matang. Jika nasi sdh matang(magic warmer) buka magic come. Tambhkan pete. Tutup kembali. Biarkan
6

. (Oya jangn langsung di cabut yaa kabelnya klo sdh matang. Biarkan saja dulu. Jika sdh 20 menit. Cabut kabelnya. Buka tutupnya. Biarkan uapnya hillang... lalu aduk2 semuaa.. dann taaaaarrrraaaaaaaa... 😋😋😋😋😆😆 nasi liwet siap di sajikan. Dengan sambel terasi dan lauk pauk.. 👍😋 selamat mencoba yaa... 😊