Sambal Goreng Ati Petai

Name: Sambal Goreng Ati Petai
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kentang; 1/2 kg Ati Ampela; 1 Papan petai; 2 Siung Bawang Putih; 7 Siung Bawang Merah; 10 Cabe Merah Keriting; 2 Ruas Lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdt Kaldu ayam bubuk free msg

Macaroooon @cook_7180993

Sambel goreng ati no santan

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Petai

Macaroooon @cook_7180993

Sambel goreng ati no santan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 Menit

2-3 porsi

1/4 kgKentang
1/2 kgAti Ampela
1 Papanpetai
Bumbu Blender :
2 SiungBawang Putih
7 SiungBawang Merah
10Cabe Merah Keriting
2 RuasLengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdtKaldu ayam bubuk free msg

Tersimpan

Cara Membuat

50 Menit

1

Ungkep ati ampela sampai matang beri garam secukupnya
2

Potong kentang kotak2 ukuran sesuai selera. Goreng kentang. Jangan sampai terlalu kering
3

Tiriskan ati ampela. Potong dadu kemudian goreng.
4

Tumis bumbu yg sudah diblender dan lengkuas yg digeprek dengan api sedang sampai berubah warna.
5

Masukan kentang, ati ampela, petai. Aduk hingga merata dengan bumbu sambalnya