Ayam tempe mercon
Lagi pengen makan yang pedas-pedas dan dikulkas cuma ada ayam dan tempe jadi untuk simplenya saya masak jadi satu 😊
Ayam tempe mercon
Lagi pengen makan yang pedas-pedas dan dikulkas cuma ada ayam dan tempe jadi untuk simplenya saya masak jadi satu 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan rendam dengan air perasan jeruk nipis dan garam +- 30 menit lalu cuci bersih dan potong2 seperti dadu
- 2
Rebus ayam sebentar karena saya menggunakan ayam negeri, lalu tiriskan
- 3
Potong2 tempe seperti dadu lalu goreng agak kering, dan kemudian ulek bumbu halus
- 4
Siapkan minyak diteflon lalu tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk
- 5
Setelah bumbunya agak matang, masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya beserta air lalu aduk2 sampai tercampur rata
- 6
Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk kembali
- 7
Tunggu sampai air mendidih dan bumbu meresap, lalu tes rasa dan tambahkan bumbu yang kira2 kurang (seperti garam, gula, dll)
- 8
Kalau dirasa sudah cukup pas, tunggu air agak menyusut dan ayam tempe mercon siap disajikan 😊😊
- 9
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar