Mangut Telor Ceplok

Name: Mangut Telor Ceplok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; Secukupnya Kacang Panjang; 2 Buah Cabai Rawit; 100 Ml Santan Cair; 4 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 Buah Cabai Jawa; 1 Ruas kunyit; 1 Cm Kencur; 1 Batang Serai Geprek; 2 Lembar Daun Salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Minyak Wijen

Fernanda @fernandaafp

Mau bikin mangut lele, tapi susah bener nyari lele di daerahku. Yaudah lah lele nya diganti telur ceplok aja! Mangut telor ceplok lebih simple dan murah. Yuk bikin👌🏼

Lebih banyak

Mangut Telor Ceplok

Fernanda @fernandaafp

Mau bikin mangut lele, tapi susah bener nyari lele di daerahku. Yaudah lah lele nya diganti telur ceplok aja! Mangut telor ceplok lebih simple dan murah. Yuk bikin👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
SecukupnyaKacang Panjang
2 BuahCabai Rawit
100 MlSantan Cair
Bumbu Halus
4 SiungBawang Merah
2 SiungBawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 BuahCabai Jawa
1 Ruaskunyit
1 CmKencur
Bumbu Pelengkap
1 BatangSerai Geprek
2 LembarDaun Salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMinyak Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok telur, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan minyak wijen, masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam.
3

Tambahkan air, lalu masukkan santan. Untuk santan optional, sesuaikan dengan selera ya banyak atau sedikitnya.
4

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong2, masak hingga matang
5

Koreksi rasa
6

Masukkan telur ceplok. Masak untuk beberapa saat
7

Mangut Telur ceplok siap di hidangkan!