Broedel cake
Resep dr sodara sepupu yg super keren. Resep kluarga ini mah.. saya sesuain gulanya aja. Resep asli gula 300gr. Selamat mencoba. Super enak & mudah dibuat..
Broedel cake
Resep dr sodara sepupu yg super keren. Resep kluarga ini mah.. saya sesuain gulanya aja. Resep asli gula 300gr. Selamat mencoba. Super enak & mudah dibuat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Timbang dan siapkan bahan2. Ayak jd 1 tepung2 & susu bubuk. Aduk rata. Campur SKM dgn santan. Aduk rata,sisihkan
- 2
Aktivkan ragi : campur ragi dgn 1 sdt gula, larutkan dgn 1 - 2sdm santan/susu hangat. Diamkan tunggu hingga berbuih tanda ragi masih aktif
- 3
Mixer telur & gula sampe putih & sebagian gula larut. Masukkan mentega, mixer lg sampai tercampur rata (dgn speed tinggi)
- 4
Turunkan speed jd paling rendah. Masukkan campuran tepung & susu sedikit demi sedikit. bergantian dgn mix santan & SKM. Adonan akan jd berat & agak susah di mixer.
- 5
Terakhir masukkan ragi yg sdh diaktifkan.
- 6
Lanjutkan mixer beberapa saat sampai adonan mengkilat atau agak ringan. Kalo mak2 jaman dulu diaduk pake tangan, saya g sanggup deh.
- 7
Tuang ke loyang tulban besar (d: 26cm) yg sdh dioles margarin &ditabur tepung. Tutup & diamkan sampai mengembang 2x lipat. Sekitar 40 mnt- 1jam
- 8
Tabur dgn topping.Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan lebih dulu. Lama memanggang disesuaikan dgn oven & suhunya yaa.. dikira2 aja.. api jgn terlalu gede biar ga gosong bawahnya. Kalo uda keluar wangi ragi bole dicek kuenya. Diputer biar matengnya rata
- 9
Kalo uda mateng keluarkan dr oven. Oles atasnya dgn butter ato margarin (opsional,hanya utk menambah kenikmatan).. dinginkan.
- 10
Paling enak dimakan dgn kopi susu jahe.. hmm.. "Maka Nikmat Tuhanmu yg Mana yg kau Dustakan ?" 🤭 saya paling doyang bagian atasnya. Jd klo makan atasnya dulu..mantap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar