Pizza 🍕 sosis 🍴 mini

Name: Pizza 🍕 sosis 🍴 mini
Yield: 15 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍕dough 🍕; 200 gram tepung terigu protein tinggi (merk apa aja boleh); 100 gram tepung terigu protein sedang. Mis ⚠ biru; 65 gram ragi instan mis permipan; 1 butir kuning telur; 150 ml air es; 1/2 Sdt garam; 60 gram mentega; 🍕topping🍕; 5 buah sosis; Saos tomat; Saos bolognaise; Bawang bombai, potong kotak kecil; Keju mozarella (emak pake quick melt) iris tipis; Keju cheddar di parut yaak; Oregano secukupnya untuk taburan

Widi Dee @diechan

Bekasi

Yaa ALLAH semoga gede nanti gerrdy punya restoran pizza terkenal.... amin... yook aminin .... 😇😇 jd roti yg paling dipengenin gerrdy PIZZA 😎
Karena loyang pizza blom ada marilah kita buat cucunya pizza dulu....

Lebih banyak

Pizza 🍕 sosis 🍴 mini

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

lumayan

15 biji

🍕dough 🍕
200 gramtepung terigu protein tinggi (merk apa aja boleh)
100 gramtepung terigu protein sedang. Mis ⚠ biru
65 gramragi instan mis permipan
1 butirkuning telur
150 mlair es
1/2 Sdtgaram
60 grammentega
🍕topping🍕
5 buahsosis
Saos tomat
Saos bolognaise
Bawang bombai, potong kotak kecil
Keju mozarella (emak pake quick melt) iris tipis
Keju cheddar di parut yaak
Oregano secukupnya untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

lumayan

1

Siapkan semua bahan
2

Campur semua bahan kering kec mentega, garam, air
3

Campur air es sedikit demi sedikit, uleni sampai 1/2 kalis, cara menguleni seperti mencuci baju, banting banting boleh yaa, ati ati baskom pecah 😝, bila sudah 1/2 kalis air jangan di tambah.
4

Tambahkan mentega, garam uleni kembali sampai kalis, tidak menempel di tangan ato baskom, bisa mulur panjang, biasanya antara 30 sampai 45 menit yaa.
5

Bulat kan adonan Taro di tengah baskom tutup dengan plastik warp ato serbet lembab, diamkan ato proofing selama 30 menit. Kl emak udah mendidihin in air di panci trus naro baskom deh di sana
6

Setelah adonan naik 2 x lipat, tinju adonan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan gas nya
7

Bulat bulatkan adonan kira kira 30 gram, syusah boo akhir nya emak walaupun dah pake timbangan tetep ada yg 30, 35, 42 hahahaha
8

Oles loyang dengan mentega, pipihkan adonan dengan tangan, jangan lupa tusuk tusuk yaa.. biar pas di panggang ga menggembung,naro nya jangan dempet dempet soalnya ps di panggang ntar dia ngembang
9

Taro topping sesuka hati deh, terakhir taburkan Oregano, diamkan sekitar 30 menit lagi yaa sampai mengembang
10

Jangan lupa panas kan oven 15 menit suhu 180 ℃.panggang dengan oven selama 15 menit dengan 190 -200 ℃ (tergantung oven masing masing) kl pake oven otang kira kira 30 - 45 menit yaa...
11

Siip jadi deh siap makan dengan saos sambal.
12

Nih emak mo kasih gambar kl adonan yg kalis itu elastis loo
13

Selamat mencoba yaa... 🤗