Mengapa tulang salmon? Karena harganya terjangkau dan daging ikan masih sangat banyak yg menempel di tulang. Jadi Salmon bone ini lebih low budget kalo ingin masak variasi jenis ikan2an.. Harga salmon bone 35.000/kg sedangkan salmon fillet 425.000/kg 😎Rasa yg mantap dan cocok sekali dikombinasikan dengan bunga kecombrang.