Semur Telur dan Kentang

Name: Semur Telur dan Kentang
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 butir kemiri; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; secukupnya Telur ayam (Misal 5 butir); secukupnya Kentang (Misal 4 butir); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; Kecap

Indri Ifantyana @cook_13411735

Kebumen-Jakarta

Catatan:
✔ Bagi yang suka pedas, merica nya bisa dilebihkan porsinya
✔ Bagi yang suka manis, kecap dan gula nya bisa dilebihkan porsinya

Lebih banyak

Semur Telur dan Kentang

Indri Ifantyana @cook_13411735

Kebumen-Jakarta

Catatan:
✔ Bagi yang suka pedas, merica nya bisa dilebihkan porsinya
✔ Bagi yang suka manis, kecap dan gula nya bisa dilebihkan porsinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 butirkemiri
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
secukupnyaTelur ayam (Misal 5 butir)
secukupnyaKentang (Misal 4 butir)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu: merica, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih (Jangan diberi garam dahulu, supaya nantinya pas takarannya)
2

Kupas kentang, kemudian rebus bersama telur. Ketika kentang sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Bisa juga direbus terpisah nun lebih memakan waktu
3

Potong potong kentang sesuai sselera, boleh ukuran besar atau sedang. Jika telur telah matang, angkat, tiriskan, kemudian kupas kulitnya.
4

Tumis bumbu halus hingga berbau sedap, tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam, garam, gula, kecap, dan penyedap apabila diperlukan.
5

Koreksi rasa terlebih dahulu, jika sudah pas, masukkan kentang dan telur.
6

Tunggu hingga telur agak menguning atau bumbu mulai meresap.
7

Semur telur dan kentang siap dihidangkan. 😉