Sambel goreng kentang 🍃

Name: Sambel goreng kentang 🍃
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 200 ml air; secukupnya Gula merah; Secukupnya garam; 1 batang sereh; 5 cm jahe; 5 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 65 ml sun kara; 2 sdm mentega; 100 gr kacang kapri; Secukupnya gula merah; => Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah besar

Estrin @estrin2223

Madiun Jawa Timur

Request pak su yg minta dibikinin sambel goreng kentang, okelah dibuatin mumpung libur...

Lebih banyak

Sambel goreng kentang 🍃

Estrin @estrin2223

Madiun Jawa Timur

Request pak su yg minta dibikinin sambel goreng kentang, okelah dibuatin mumpung libur...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
200 mlair
secukupnyaGula merah
Secukupnyagaram
1 batangsereh
5 cmjahe
5 cmlengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
65 mlsun kara
2 sdmmentega
100 grkacang kapri
Secukupnyagula merah
=> Bumbu Halus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
5 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan iris dadu kentang lalu goreng, tiriskan
2

Blender bumbu halus
3

Setelah halus tumis bumbu menggunakan mentega, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh
4

Tunggu sampai baunya harum lalu masukkan air sedikit lanjut santan dicampur air
5

Masukkan garam dan gula merah. Tes rasa. Aduk sampai mengental
6

Terakhir masukkan kentang, aduk2 tunggu sampe bumbu sampai agak kering.
7

Sambel goreng Ken ntang siap disajikan 🥔🥔 😍😍