Sayur daun ubi

Name: Sayur daun ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun ubi; 1 buah wortel; secukupnya Kacang panjang; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruang jari kunyit; 3 lbr daun salam (me: daun jeruk); 2 ltr santan kelapa; 3 siung bawang merah; 2 butir bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; secukupnya Asam sunti (boleh di skip jika tidak ada); secukupnya Garam; secukupnya Gula

neva @cook_9967493

Sayur daun ubi

neva @cook_9967493

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun ubi
1 buahwortel
secukupnyaKacang panjang
1 batangsereh (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruang jarikunyit
3 lbrdaun salam (me: daun jeruk)
2 ltrsantan kelapa
3 siungbawang merah
2 butirbawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
secukupnyaAsam sunti (boleh di skip jika tidak ada)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayuran sesuai selera dan rebus dengan air biasa hingga empuk.
2

Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan sunti.
3

Setelah sayur empuk masukkan semua bahan. Tuangkan santan sedikit demi sedikit dan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
4

Masukkan garam dan gula secukupnya. Koreksi lagi rasanya.