Ceker mercon pedas manis asam
Kepengen banget ceker mercon alhasil buka freezer kulkas ada sebungkus ceker dan kepala ayam. Hihii mari kita racik saja ya bunda.... dijamin endesss wangi daun jeruknya sedap
Ceker mercon pedas manis asam
Kepengen banget ceker mercon alhasil buka freezer kulkas ada sebungkus ceker dan kepala ayam. Hihii mari kita racik saja ya bunda.... dijamin endesss wangi daun jeruknya sedap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumbuk kasar bawang merah putih, jahe, lengkuas, kunyit dan geprek sereh dan daun salam masukan di air mendidih 500ml beri garam
- 2
Masukan ceker dan kepala ayam yg sudah dicuci bersih di air yg sudah diberi bumbu tadi. Didihkan sampai 20 menit jika sudah empuk dan wangi maka matikan kompor
- 3
Iris iris bawang bombay sesuai selera, sisihkan jika sudah dipotong selanjutnya tumbuk kasar cabai dan gula merah beserta daun jeruk jika sudah maka siapkan wajan panas dengan 7 sdm minyak. Tumis hingga wangi dan masukan saori, lada bubuk, saus cabai dan saus tomat koreksi rasa jika ingin dikasih garam lagi bisa 1/4 sdt saja. Beri air 1/4 gelas untuk menumis. Tumis hingga benar benar wangi kurleb 4 menit dan matikan kompor
- 4
Masukan ceker dan kepala ayam setelah kompor mati aduk aduk ditumisan bumbu tadi. Masakan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar