Sayur Singkong Santan Terasi

Name: Sayur Singkong Santan Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun singkong; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 500 ml santan; Garam; Kaldu bubuk; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok makan ebi kering; 1 sachet terasi ABC; 10 buah cabai merah keriting

baning @astutibaning

Sayur Singkong Santan Terasi

baning @astutibaning

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatdaun singkong
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
500 mlsantan
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sendok tehketumbar
1 sendok makanebi kering
1 sachetterasi ABC
10 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga matang, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai benar-benar matang.
3

Masukkan santan (tambah air bila dirasa kurang), garam dan kaldu bubuk. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak pecah.
4

Masukkan daun singkong, masak sampai bumbu meresap.