Kare Kepiting

Name: Kare Kepiting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm kepiting bisa di sesuaikan kebutuhan; 1/2 buah kecil kelapa, peras santannya; 3 bh cabai merah besar; 5 bh cabai kecil; 5 bh kemiri; 2 bh bawang putih; 10 bh bawang merah kalau uk nya kecil2; 2 bh serai memarkan; 4 bh daun salam; secukupnya jahe, memarkan; secukupnya Kunir, bakar terlebih dulu; secukupnya jinten; secukupnya ketumbar; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk

Tika @cook_4112146

Surabaya

Salah satu masakan kesukaan suami 😊yukk coba masak...

Lebih banyak

Kare Kepiting

Tika @cook_4112146

Surabaya

Salah satu masakan kesukaan suami 😊yukk coba masak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmkepiting bisa di sesuaikan kebutuhan
1/2 buah kecilkelapa, peras santannya
3 bhcabai merah besar
5 bhcabai kecil
5 bhkemiri
2 bhbawang putih
10 bhbawang merah kalau uk nya kecil2
2 bhserai memarkan
4 bhdaun salam
secukupnyajahe, memarkan
secukupnyaKunir, bakar terlebih dulu
secukupnyajinten
secukupnyaketumbar
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting,masak kepiting dengan air secukupnya.biarkan kepiting sampai berubah warna & matang.
2

Siapkan bumbu2 haluskan,kecuali daun salam,serai & jahe.setelah itu tumis semua bumbu yg telah halus,masukan daun salam,serai & jahe setelah tercium harum angkat & si2hkan.
3

Selanjutnya peras kelapa ambil santan si2hkan.setelah kepiting berubah warna & sudah matang masukan bumbu yg telah di tumis,tambah kaldu bu2k,gula & garam.
4

Masukan santan,cicipi masakan,bila sudah matang,angkat dan sajikan.