Mango sticky rice

Name: Mango sticky rice
Yield: banyakkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Buah mangga, potong sesuai selera; Ketan hijau :; 540 gr beras ketan; 200 ml santan kara; 400 ml air utk menanak sekitar; 2 sdm gula; 11/2 sdt garam; secukupnya pasta pandan; kuah santan :; 1 ktk santan kara 200ml; 400 ml air; 2 bks susu kental manis saset; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 2 sdm tepung maizena,larutkan dg sedikit air

Mama oshin @shin_in_arafah

lg byk banget mangga di kulkas, di potong2 biasa sdh sering, di jus...anak2 kurang suka. tiba2 teringet kl anak2 suka banget ketan mangga. jd kita buat ketan mangga aja ya...

Lebih banyak

Mango sticky rice

Mama oshin @shin_in_arafah

lg byk banget mangga di kulkas, di potong2 biasa sdh sering, di jus...anak2 kurang suka. tiba2 teringet kl anak2 suka banget ketan mangga. jd kita buat ketan mangga aja ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyakkk

Buahmangga, potong sesuai selera
Ketan hijau :
540 grberas ketan
200 mlsantan kara
400 mlair utk menanak sekitar
2 sdmgula
11/2 sdtgaram
secukupnyapasta pandan
kuah santan :
1 ktksantan kara 200ml
400 mlair
2 bkssusu kental manis saset
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
2 sdmtepung maizena,larutkan dg sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan, rendam dalam air selama 3 jam atau lebih. tiriskan
2

Siapkan panci magicom, masukkan beras ketan, santan, garam, gula, pasta dan air secukup seperti kita memasak nasi. hidupkan magicom, masak hingga selesai, aduk2 rata.
3

Membuat kuah santan: masukkan semua bahan kuah kecuali tepung maizena. panaskan dg api sedang sambil trs diaduk, sebelum mendidih, masukkan cairan maizena, aduk lagi hingga mendidih. angkat
4

Susun ketan dan mangga di piring saji, hidangkan dengan kuahnya.