Chicken mushroom scallopini (ayam masak scallopini)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam dan lap dengan tissue, bubuhi dengan garam, lemon juice dari satu buah lemon, dan lada pada setiap sisi ayam, diamkan 15 menit
- 2
Pada pan penggorengan beri butter dan olive oil, biarkan meleleh sampai benar2 panas, masak ayam pada api sedang setiap sisi kurleb 5-7 menit tergantung ketebalan ayam, pastikan ayam benar benar matang, sisihkan
- 3
Pada pan Yg sama tambahkan bawang bombay, jamur iris dan bawang putih, tumis hingga bawang terlihat transparan, tambahkan air kaldu, beri garam dan lada, masak pada api kecil selama 5 menit, tambahkan cream, 2 sdt lemon juice (qty lemon juice sesuai selera), Italian dry herbs biarkan pada api kecil kurleb 5-7 menit sampai tekstur kuah mengental
- 4
Masukkan ayam kedalam cream dan biarkan cream meresap, tambahkan parsley cincang dan sajikan dengan lemon wedges
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar