Fish and Chips (MPASI 1y+)

Name: Fish and Chips (MPASI 1y+)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kentang Goreng:; 1 buah Kentang (potong memanjang); Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Tepung Beras; Secukupnya Air untuk merebus; Secukupnya Air dingin; Secukupnya Minyak Goreng; Bahan Dori Goreng Crispy:; Secukupnya Ikan Dori Filet; 1 butir Telur Ayam Kampung; 1 siung Bawang Merah (haluskan); 1 siung Bawang Putih (haluskan); Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Sedikit Lada; Secukupnya Tepung Roti; Secukupnya Minyak Goreng

Selvayang @selvayang

Serpong

Ini sih mommynya juga suka 😋

Lebih banyak

Fish and Chips (MPASI 1y+)

Selvayang @selvayang

Serpong

Ini sih mommynya juga suka 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kentang Goreng:
1 buahKentang (potong memanjang)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaTepung Beras
SecukupnyaAir untuk merebus
SecukupnyaAir dingin
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan Dori Goreng Crispy:
SecukupnyaIkan Dori Filet
1 butirTelur Ayam Kampung
1 siungBawang Merah (haluskan)
1 siungBawang Putih (haluskan)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
SedikitLada
SecukupnyaTepung Roti
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang kurang lebih 3 menit kasih garam sedikit, lalu buang air rebusannya. Dan tuang air dingin ke dalam panci yg berisi kentang. Diamkan sebentar, lalu buang kembali airnya.
2

Masukkan kentang ke dalam wadah, lalu kasih garam dan kaldu jamur, aduk rata. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap. Terakhir masukkan tepung beras, aduk kembali. Dan masukkan ke freezer 15 menit atau lebih juga boleh. Setelah itu, goreng kentang sampai kuning keemasan. Angkat. Sisihkan
3

Kocok lepas telur ke dalam wadah. Lalu campurkan bawang merah dan bawang putih yg telah di haluskan. Juga garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata. Lalu masukkan ikan dori ke dalam kocokan telur. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap ke ikan. Lalu balur ikan dengan tepung roti. Dan diamkan 15 menit ke dalam freezer. Lalu goreng dg api kecil.
4

Ikan dori goreng crispy siap disajikan dengan kentang goreng 😊