Opor ayam enak

Name: Opor ayam enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor daging ayam; 3 butir telur ayam; 4 butir kemiri; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 6 butir cabe jablay utuh; Saya cabenya di utuhin biar anakku bisa makan; Sedikit lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar daun jeruk sobek bagi 2; 1 batang daun sereh; 65 ml Santan kara; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, royko

Dewi Easty @cook_9429484

Bekasi

Opor ayam enak

Dewi Easty @cook_9429484

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekordaging ayam
3 butirtelur ayam
4 butirkemiri
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
6 butircabe jablay utuh
Saya cabenya di utuhin biar anakku bisa makan
Sedikitlada bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruasLengkuas
2 lembardaun jeruk sobek bagi 2
1 batangdaun sereh
65 mlSantan kara
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,, lalu rebus...Air rebusan nya jgn dibuang ya.. Saring dan sisihkan
2

Rebus telur ayam hingga matang, sisihkan
3

Haluskan bumbu bumbu, kecuali Lengkuas geprek, daun jeruk dan sereh.
4

Tumis bumbu bumbu hingga harum,,
5

Jika sudah harum masukan, ayam, telur, dan air kaldu bekas rebusan ayam tadi,, saring airnya ya,,, biar tdk ada lemak nya...
6

Masak hingga mendidih,, baru masukin santan kara...
7

Aduk2 terus supaya tidak pecah santan nya,,, masukkan cabe utuh, garam, gula, royko secukupnya. Tes rasa dan masak hingga matang..
8

Terakhir beri taburi bawang goreng.. Biar sedep.. Selamat mencoba