Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tp.terigu, telur, susu cair, ragi, uleni sampai setengah kalis, masukkan butter/margarin dan sejumput garam. Lanjutkan mengulen sampai kalis elastis dan tidak lengket. Bulatkan adonan, tutup wadah dg cling wrap istirahatkan sampai mengembang 2x atau sekitar 1jam
- 2
Sambil tunggu mengembang, buat adonan topping. Kocok butter dg whisk saja sampai agak putih, masukkan gula kocok lagi, masukkan telur, koc9k sampai tercampur, dan terakhir ayak tepung terigu masukkan bertahap n mix sampai tercampur. Bungkus adonan dlm clingwrap dan masukkan kulkas selama 30mnt.
- 3
Setelah adonan roti mengembang. Kempiskan dan bagi adonan menjadi 5-6buah. Timbang n bagi2 agar ukuran sama. Isi dgn isian sesuai selera (saya pakai filling coklat). Bulat2kan dan sisihkan
- 4
Setelah 30 menit keluarkan adonan topping. Bagi jadi sejumlah jumlah bulatan roti. Bulat2kan dan pipihkan adak lebar. Krg lebih bisa menutup bagian atas roti
- 5
- 6
Selimutkan adonan topping diatas adonan roti sampai tertutup. Gulung2kan ke gula pasir, lalu bentuk garis melintang2 menggunakan pisau
- 7
Lakukan pd semua bulatan roti sampai selesai. Istirahatkan kembali selama 30menit
- 8
Panggang pada oven yg sdh dipanaskan sebelumnya dg suhu 180-190 dc selama 2menitan. Matang dan siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar