Tumis Pare Hati Ampela

Name: Tumis Pare Hati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pare; 5 buah ampela hati ayam; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, memarkan; 3 buah cabai (sesuai selera) iris serong; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu Halus:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai

Ayu Solekhah @cook_10046118

Jember

Masakan request suami 😍 #siapbersinar #aysycooking

Lebih banyak

Tumis Pare Hati Ampela

Ayu Solekhah @cook_10046118

Jember

Masakan request suami 😍 #siapbersinar #aysycooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpare
5 buahampela hati ayam
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, memarkan
3 buahcabai (sesuai selera) iris serong
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Bumbu Halus:
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela hati ayam, lalu potong sesuai selera
2

Belah pare memanjang, buang bijinya lalu iris tipis
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai sampai aroma harum
4

Masukan ampela hati ayam aduk rata
5

Cuci irisan pare lalu masukan (cuci sebentar aja biar pare gk terasa pahit), lalu aduk rata
6

Tambahkan gula dan garam, masak dengan api sedang
7

Tester rasa, jika kurang kalian bisa tambahkan garam dan gula sesuai selera