Donat Kentang 🍩

Name: Donat Kentang 🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terigu Segitiga biru; 125 gr Kentang (kukus dan haluskan); 60 gr Gula pasir (5 sdm); 1 btr Telur uk sedang (70 gr); 50 gr Butter / Margarine; 1 sachet Susu bubuk (27 gr); 1/4 sdt Garam; 1 sdm Ragi (Fermipan); 80 ml Air hangat

Lily bunda Tama @tama_0808

Jakarta

Iseng lihat2 resep di cookpad, akhir nya nyoba resep ini, krn di sesuai kan dengan bahan yang ada😬

Lebih banyak

Donat Kentang 🍩

Lily bunda Tama @tama_0808

Jakarta

Iseng lihat2 resep di cookpad, akhir nya nyoba resep ini, krn di sesuai kan dengan bahan yang ada😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grTerigu Segitiga biru
125 grKentang (kukus dan haluskan)
60 grGula pasir (5 sdm)
1 btrTelur uk sedang (70 gr)
50 grButter / Margarine
1 sachetSusu bubuk (27 gr)
1/4 sdtGaram
1 sdmRagi (Fermipan)
80 mlAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan 1 : Siapkan mangkuk masukkan ragi,2 sdm gula,tuangi air hangat sedikit saja dan diamkan 10mnt biarkan ragi timbul gelembung"
2

Bahan 2 : Siapkan wadah masukkan Terigu, Telur, Kentang dan sisa gula tadi. Campurkan bahan 1 uleni hngga setengah kalis.
3

Masukkan butter dan garam (jika adonan lengket bisa ditambah terigu sedikit). Ulenin hingga kalis (saya menggunakan hand mixer) -/+ 30 menit
4

Diamkan di wadah 30mnt dengan ditutup plastik wrap / kain bersih tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat.
5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lubangi tengah nya. Tutup kain bersih kembali, diamkan 15 menit.
6

Lalu goreng dalam minyak sudah panas api sedang.angkat tiriskan dan beri topping sesuai selera...
7

Note : Saat mengoreng donat jgn di bolak balik, cukup sekali aja. Intip sedikit klo sdh kuning, buru2 balik, lalu goreng hingga kuning keemasan. Donatnya empuk sampai besok, asal taruh di tempat kedap udara, tdk usah dimasukan ke dlm kulkas.🙂