Ati Ampela Masak Kecap Pedas Manis Gurih

Name: Ati Ampela Masak Kecap Pedas Manis Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati ampela, rendam jeruk nipis cuci bersih tiriskan; 3 cm lengkuas, dimemarkan; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 SDM kecap manis; Secukupnya minyak,gula garam dan air; Bumbu halus :; 15 buah cabai merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1/2 cm kunyit

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

Tangerang

Sekilas penampakannya mirip rendang daging ya padahal mah bukan, itu cuma ati ampela ayam yg d masak pake kecap, karena bumbunya banyak jadi medok banget..
Abaikan judulnya yg panjang banget , abis bingung mau kasih nama apa
#ResepkuHariIni#AtiAmpelaMasakKecapPedasManisGurih#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Ati Ampela Masak Kecap Pedas Manis Gurih

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pasangati ampela, rendam jeruk nipis cuci bersih tiriskan
3 cmlengkuas, dimemarkan
1 batangserai, memarkan
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 SDMkecap manis
Secukupnyaminyak,gula garam dan air
Bumbu halus :
15 buahcabai merah keriting
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar
1 cmjahe
1/2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum,
2

Masukkan ati ampela, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.. masak hingga berubah warna
3

Tambahkan air, gula, garam dan kecap. Masak hingga matang
4

Ni udah Mateng, airnya udah nyusut.. jgn lupa koreksi rasa yah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Asfa @DapoerAsfa

pada 29 September 2018 14.47

Tangerang

24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ampela Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya