Ikan Asap Santan Pedas

Name: Ikan Asap Santan Pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah ikan asap; serai geprek; lengkuas geprek; daun salam; 7 buah cabai rawit hijau; 1 bungkus santan kara yg kecil; secukupnya air; secukupnya gula garam kaldu bubuk; sejempol kunyit; sejempol jahe; 2 kemiri; secukupnya ketumbar; 7 buah cabai rawit madura; 7 buah cabai merah; 7 bawang putih; 7 bawang merah

Murni Susilo Yekti @murnimurno

DKI Jakarta

Masak kesukaan bapak. Ini enaak! ❤️

Lebih banyak

Ikan Asap Santan Pedas

Murni Susilo Yekti @murnimurno

DKI Jakarta

Masak kesukaan bapak. Ini enaak! ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

7 buahikan asap
serai geprek
lengkuas geprek
daun salam
7 buahcabai rawit hijau
1 bungkussantan kara yg kecil
secukupnyaair
secukupnyagula garam kaldu bubuk
bumbu halus
sejempolkunyit
sejempoljahe
2kemiri
secukupnyaketumbar
7 buahcabai rawit madura
7 buahcabai merah
7bawang putih
7bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam dan serai geprek. Tumis hingga wangi
2

Masukkan 1 buah santan kara kecil. Tunggu mendidih. Lalu Tambahkan air secukupnya. Tunggu mendidih. Aduk2.
3

Masukkan ikan asap. Tambahkan gula, garam kaldu bubuk. Aduk2. Tunggu ikan matang
4

Masukkan cabai rawit hijau. Selesai.