Sayur asem buah kelor

Name: Sayur asem buah kelor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat buah kelor, bersihkan dan potong 4; 2-3 sdm air asam jawa agak kental; Daun salam; Sereh, geprek; Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Seiris tipis lengkuas; 3 buah cabe rawir, sesuai selera; Merica; bila suka Garam, gula, dan penyedap rasa

Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951

Benteng, Selayar Island

Di selayar sayur seperti ini ada banyak di pasar. Kadang seribu seikat atau lima ribu per tiga ikatnya. Murah meriah kan. Ini kesukaan ayah mertua saya. 😊

Lebih banyak

Sayur asem buah kelor

Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951

Benteng, Selayar Island

Di selayar sayur seperti ini ada banyak di pasar. Kadang seribu seikat atau lima ribu per tiga ikatnya. Murah meriah kan. Ini kesukaan ayah mertua saya. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatbuah kelor, bersihkan dan potong 4
2-3 sdmair asam jawa agak kental
Daun salam
Sereh, geprek
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
Seiristipis lengkuas
3 buahcabe rawir, sesuai selera
Merica
bila sukaGaram, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak buah kelor, beri garam secukupnya. Masukkan daun salam dan sereh.
2

Haluskan bumbu. Setelah sayur mendidih masukkan bumbu halusnya. Aduk2 dan biarkan mendidih lagi sampai sayur lunak.
3

Masukkan air asam. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
4

Angkat dan siap u/disajikan.