Ayam goreng pandan

Name: Ayam goreng pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam (cuci bersih); Minyak (untuk menggoreng); 2 lbr Daun pandan (iris kasar); 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; Gula (secukupnya); Garam (secukupnya); Bumbu Halus;; 1/2 sdm Ketumbar; 2 bh Kemiri; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 2-3 rimpang Lengkuas; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 btg sereh

Resty Primasari Nst @cook_7622370

Kisaran-Asahan

Coba-coba bikin goreng ayam pake pandan, ternyata enak.

Lebih banyak

Ayam goreng pandan

Resty Primasari Nst @cook_7622370

Kisaran-Asahan

Coba-coba bikin goreng ayam pake pandan, ternyata enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam (cuci bersih)
Minyak (untuk menggoreng)
2 lbrDaun pandan (iris kasar)
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Bumbu Halus;
1/2 sdmKetumbar
2 bhKemiri
2 ruasJahe
2 ruasKunyit
2-3 rimpangLengkuas
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 btgsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ayam di panci.
2

Kemudian masukan bumbu halus, daun pandan, daun jeruk dan daun salam.
3

Tambahkan gula dan garam secukupnya/sesuai selera.
4

Ungkep ayam hingga bumbu meresap sempurna, tapi jangan tambahkan air.
5

Setelah ayam matang, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan (ayam dan bumbu digoreng secara terpisah).
6

Sajikan ayam dengan ditaburi bumbu diatasnya.