Gulai Jantung pisang dan petai china muda

Name: Gulai Jantung pisang dan petai china muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jantung pisang; 1 ikat petai china muda; Santan kental dari 1/2 kelapa; Bumbu halus ⬇️; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabai merah keriting; 8 cabai rawit merah; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; Garam; Penyedap; Bahan pelengkap ⬇️; 1 batang serai geprek; 1 daun salam; 4 daun jeruk

Resep Dapur Rasa By Melly @melly_elina222

Bojonegoro Jawa Timur

Sudah lama g makan jantung pisang.. jadi kepengen banget... soalnya sulit buat dapat bahannya dipasar pun g ada jarang banget 😁 sekarang keturutan ni pisang tetangga yg kbetulan jantung pisangnya dikasihkan saya ....#seninsemangat #resepkuhariini #cookpadcomunity_bojonegoro

Lebih banyak

Gulai Jantung pisang dan petai china muda

Resep Dapur Rasa By Melly @melly_elina222

Bojonegoro Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahjantung pisang
1 ikatpetai china muda
Santan kental dari 1/2 kelapa
Bumbu halus ⬇️
5bawang merah
4bawang putih
5cabai merah keriting
8cabai rawit merah
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
Garam
Penyedap
Bahan pelengkap ⬇️
1 batangserai geprek
1daun salam
4daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan bumbu sampai agak layu lalu haluskan
2

Cuci bersih terpisah petai cina muda dan jantung pisang yang sudah direndam air garam (biar warna tidak hitam)
3

Rebus jantung pisang sampai matang lalu rebus petai china muda sampai matang dan remas remas petai china agar rasa sepet hilang
4

Tumis bumbu halus lalu masukkan bahan pelengkap
5

Setelah harum beri santan sedikit
6

Masukkan bahan utama biarkan mendidih
7

Lalu masukkan kembali sisa santan dan masak pastikan rasanya
8

Siap disajikan