Potong-potong sosis, tahu, wortel, kol putih, jagung, daun bawang, bawang putih dan bawang bombay.

Rebus jagung yang sudah dipipilkan hingga matang, Sisihkan.

Goreng telor menjadi orak arik telor dengan sedikit minyak, sisihkan.

Tumis potongan bawang putih dan bawang bombay.

Masukan sosis,telor orak arik, tahu, wortel, jagung, kol aduk hingga tercampur rata

Bilang terlihat sudah setengah matang masukan daun bawang, aduk kembali.

Masukan garam, kaldu, gula dan lada.

Aduk lagi sampai rata, cek rasa.

Kemudian siapkan kulit lumpia dan perekat (telur/maizena yg di encerkan)

Gelar kulit lumpia, ambil isian kira 1-2 sendok makan, disesuaikan dengan besarnya kulit lumpia, lipat dan terakhir diberi perekat.

Bila sudah selesai semua, panaskan minyak dengan api kecil. Tunggu sampai minyak benar-benar panas.

Masukan sedikit demi sedikit. Aduk sesekali.

Siap disajikan.