Soto daging

Name: Soto daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging, potong kecil2/sesuai selera; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, merica; secukupnya Air; Bahan pelengkap:; Bihun jagung; Kol/kubis iris tipis; Kecambah; Tomat; Telor rebus; Daun sop dan daun bawang; Cabe rawit

Yolanda @cook_13828664

PDG

Ini biasanya aku pakek ayam, berhubung ga ada ayam dan dikulkas ada daging jadi aku pakek nya daging.. Tenang, soal rasa masih enak kok..

Lebih banyak

Soto daging

Yolanda @cook_13828664

PDG

Ini biasanya aku pakek ayam, berhubung ga ada ayam dan dikulkas ada daging jadi aku pakek nya daging.. Tenang, soal rasa masih enak kok..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging, potong kecil2/sesuai selera
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa, merica
secukupnyaAir
Bahan pelengkap:
Bihun jagung
Kol/kubis iris tipis
Kecambah
Tomat
Telor rebus
Daun sop dan daun bawang
Cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yang telah dipotong kecil2 sampai lembut, ambil kaldunya
2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu matikan apinya.
3

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi.
4

Masukkan daging beserta air kaldu, setelah itu beri garam, gula, penyedap rasa dan merica secukupnya.
5

Rebus bahan pelengkap seperti : bihun jagung, kol/kubis, dan kecambah sisihkan
6

Penyajian nya : masukkan bihun jagung, kol/kubis dan kecambah kedalam mangkok.. Setelah itu masukkan kuah beserta daging nya.. Beri tomat dan telur diatas nya.. Taburkan daun sop dan daun bawang.. Lebih enak kalo ada bawang goreng diatas nya. Untuk yg suka pedas, tambahin aja irisan cabe rawit disoto nya
7

Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi
8

Selamat mencoba 😁