Tempe goreng lengkuas

Name: Tempe goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (tambah ayam 1/2 kg); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Ketumbar; Kunyit; Lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 bungkus r*yco ayam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Air

mei anjarsari @mei_huda22

Kabupaten Ponorogo

Lagi bikin ayam goreng lengkuas iseng iseng cemplungin tempe soalnya pak Su suka gadoin lauk 😀

Lebih banyak

Tempe goreng lengkuas

mei anjarsari @mei_huda22

Kabupaten Ponorogo

Lagi bikin ayam goreng lengkuas iseng iseng cemplungin tempe soalnya pak Su suka gadoin lauk 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (tambah ayam 1/2 kg)
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Ketumbar
Kunyit
Lengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 bungkusr*yco ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut lengkuas, pilih lengkuas yg masih muda agar mudah diparut
2

Haluskan bumbu - bumbu, geprek serai
3

Lumuri tempe (dan ayam) dengan bumbu halus dan parutan lengkuas.
4

Taruh wajan, tuang air secukupnya ungkep hingga air habis
5

Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan. Sisa bumbu bisa digoreng di akhir sebagai taburan.
6

Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.