Asem2 daging buncis seger

Name: Asem2 daging buncis seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 250 buncis; 3 buah wortel; 7 buah bawang merah rajang; 4 buah bawang putih rajang; 1 ruas jahe geprak; 1 ruas laos geprak; 3 biji cabe ijo iris serong; 3 biji cabe merah iris serong; 15 cabe rawit kluarga suka pedas (utuh); 4 tomat potong jd 4; 2 salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang daun pre; 4 biji asem mentah kupas kulitnya.(bs diganti blimbing wuluh); bila suka Garam gula,penyedap

Yuyud Early @cook_13876022

Mojokerto, East Java

Masakan asem2 ini turun menurun...dr nenek dulu.😊

Lebih banyak

Asem2 daging buncis seger

Yuyud Early @cook_13876022

Mojokerto, East Java

Masakan asem2 ini turun menurun...dr nenek dulu.😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
250buncis
3 buahwortel
7 buahbawang merah rajang
4 buahbawang putih rajang
1 ruasjahe geprak
1 ruaslaos geprak
3 bijicabe ijo iris serong
3 bijicabe merah iris serong
15cabe rawit kluarga suka pedas (utuh)
4tomat potong jd 4
2salam
2 lembardaun jeruk
1 batangdaun pre
4 bijiasem mentah kupas kulitnya.(bs diganti blimbing wuluh)
bila sukaGaram gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampe matang,dingin potong2 dadu.
2

Rebus lg air kaldu daging sampe mendidih
3

Masukan,brambang bawang yg sdh di rajang dan asem mentah (bs di ganti blimbing wuluh)kedalam kaldu daging yg sdh mendidih.
4

Masukan daging yg sdh di potong2 rebus 1 menit lalu masukan,buncis,wortel masukan smua rajangan cabe dan tomat, cabe utuh,daun slm daun jeruk,laos, jahe....mendidih tambahkan garam,gula,penyedap bila suka,terkhir masukan daun bawang /pre
5

Aduk2 mendidih di rasa angkat..siap di sajikan.